11月11日，第二届三薯发展大会在海南海口会展工场隆重开幕。本次大会以“推动三薯产业深度融合与高质量发展”为主题，汇聚了来自国家部委、科研机构、行业协会及产业界的众多领导、专家与企业代表，共同探讨马铃薯、甘薯、木薯三大薯类作物的产业发展路径与创新机遇。
开幕式上，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民、中国农业展览协会数智乡村低空产业委员会主任谢向英等嘉宾先后致辞，充分肯定了三薯产业在保障国家粮食安全、促进营养健康、推动乡村产业振兴方面的重要作用。海南省农业农村厅分管厅领导出席活动并致辞。
大会期间，举行了国际马铃薯中心亚太中心“薯业发展服务协作网”启动仪式，标志着三薯产业迈向资源整合、协同服务的新阶段。谢建民、李开绵、金黎平、马代夫、曹清河、李开绵、张振文、谢向英、周翔、郝振男等行业专家上台启动，共同见证了这一重要时刻。同期，大会发布了由著名作家、艺术家谢向英创作的《中国马铃薯赋》《中国甘薯赋》《中国木薯赋》，为三薯产业注入深厚的文化内涵，展现了薯业发展的精神风貌。
在主题报告环节，国家马铃薯产业技术体系原首席科学家金黎平、国家甘薯产业技术体系副首席科学家曹清河、国家木薯产业技术体系首席科学家张振文、农业农村部生态总站原首席专家王全辉、海南省“十五五”规划咨询委员会专家杨玉英、CAEA数智乡村低空应用系统工程中心主任周翔、中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会会长木泰华等嘉宾，分别围绕育种科技、产业现状、产业链延伸、政策导数智技术助力三薯产业发展向等议题作了专题报告，为三薯产业的未来发展提供了前沿思路与政策指引。
本次大会得到全国马铃薯、甘薯、木薯等岗位体系科学家们的支持，大会由中国农业展览协会主办，海口会展工场管理有限公司、寰宇三薯国际科技会展（北京）有限公司承办，中国农业展览协会数智乡村低空产业委员会、北京国农慧科农业科学研究院协办。旨在通过产学研深度融合，提升三薯产业的核心竞争力与市场影响力，助力构建现代化、可持续的薯业发展体系。
与会嘉宾纷纷表示，将以此次大会为契机，进一步加强合作，共同推动三薯产业在营养健康、数智农业、精深加工等领域的创新突破，为实现农业现代化与乡村全面振兴贡献力量。